サチのお寺ごはん 4

体が温まる料理がたくさんの、サチのお寺ごはん4巻。

サチのお寺ごはん 4 (A.L.C.DX)

第19話　花を咲かせる

• レンコンもち

　　すりおろしたレンコン、砂糖、白玉粉、あげ油

　　形はちがいますが、和久傳の西湖がすきです。

第20話　お祝いの日

• 巻きいなり寿司

　　昆布を入れてお米を炊く。油揚げ、大葉、紅ショウガ、白ごま

　　茎わさびとかもおいしいですよね。何種類かを延々と食べたい。

第21話　心休め

• 親子味噌汁

　　大豆だし、豆腐、油揚げ、赤味噌、白味噌

　　これまでに作ってきた、お麩じゃがや、きのこのグリル海苔あえが出てくる回でした。

第22話　母の味

• かぼちゃの伊達巻風

　　かぼちゃ、長いも、片栗粉、白味噌、砂糖、塩、サラダ油

• 長いものかまぼこ風

　　長いもと酢を袋に入れて漬け込む。

　　伊達巻は大好きなのだけど、お正月でないと買う気になれないのはなぜだろうか。

第23話　私が、変わる？

• 黒豆おしるこ

　　黒豆煮、切り餅、水

　　お正月は黒豆を意図的に残すことになりそうです。

第24話　私を、作る

• 里芋のホワイトシチュー

　　さといも、豆乳、にんじん、ブロッコリー、マッシュルーム、厚揚げ、ごはん

　　ホワイトシチュー

浮き沈みが激しいサチですが、最後は前を向けたので良しとしましょう。